孕妇能吃鲍鱼吗

孕妇是可以吃鲍鱼的。鲍鱼中的营养价值极为丰富，具有滋阴补养功效。富含丰富的微量元素和蛋白质，孕妇到一定的时期为了保证充足的能量和营养，需要增加海产品的摄入，所以也建议吃鲍鱼来补充营养。

孕妇吃鲍鱼的好处：

1、养胎：鲍鱼肉含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效，所以孕妇适量吃鲍鱼可以吸收更多的营养，有助于养胎。

2、防癌：鲍鱼的肉不但鲜嫩，而且含有一种被称为“鲍素”的成分，孕妇吃了能够破坏癌细胞必需的代谢物质，起到防癌的功效。

3、调整肾上腺素分泌：孕妇吃了鲍鱼可以双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。

4、调经：润肠通便：孕妇吃鲍鱼可以有效地调经、润燥利肠，可治月经不调、大便秘结等疾患。

5、补充微量元素：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

6、纠正贫血：鲍鱼所含蛋白质、铁质、叶酸、维他命等是重要的造血原料，能加速贫血的纠正。

7、防止皮肤老化：鲍鱼是丰富的海生蛋白质，其中包含着大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。

8、改善视力：中医药中鲍鱼又称石决明肉，能“益精明目”故常用于治疗眼疾，改善各种原因引起的视力下降。

9、疲惫综合症：鲍鱼中丰富的营养成份，能令疲劳身体迅速复元，故因忙碌常疲劳者不妨一试。

10、促进胎儿智力发育：鲍鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，蛋白质和不饱和脂肪酸对宝宝的智力发育大有好处，孕妇适当食用有助于胎儿的智力发育。

孕妇吃鲍鱼的注意事项

1、食用鲍鱼时，一定要选择新鲜的，需熟透后再食用为宜，另外忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

2、鲍鱼不可以和富含维生素C的水果一起吃，因为是海鲜，和维生素C一起吃会产生砒霜 ，危害健康 。

3、 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。

4、素有顽癣痼疾之人忌食。

5、孕妇食用鲍鱼不宜过多，以防营养过剩，消化不良。

6、孕妇感冒发烧或阴虚喉痛，不宜食用鲍鱼。

鲍鱼的制作方法

鲍鱼粥

材料：鲍鱼2只、大米100g、干贝5颗、盐1/2茶匙、葱1根。

制作方法：

1、将鲍鱼取出，去掉尾部，然后将鲍鱼片成片。

2、将干贝洗干净，沥干水分。葱洗干净，切成葱花。

3、将大米淘洗好，放入锅中，加入适量的水，放入干贝，将大米熬煮成粘稠的米粥。

4、放入鲍鱼片，煮2分钟左右，调入盐，就可以关火。

5、最后撒上葱花。

6、将煮好的鲍鱼粥盛入碗中即可。

浇汁鲍鱼

材料：大鲍鱼2只，油，鲍汁1勺，白糖2g，大蒜。

制作方法：

1.准备好所用食材。

2.将鲍鱼去掉内脏。

3.用清水冲洗干净。

4.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。

5.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用。

6.大蒜去皮剁成蒜蓉。

7.将鲍鱼放入开水锅中。

8.大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。

9.取出放入盘子中。

10.另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香。

11.倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠。

12.将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。