如何自制红豆薏米粉?它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
【材料】
红豆 200克
薏米 200克
【做法】
1 准备材料:红豆和薏米
2 红豆和薏米用清水洗净,挑去红豆中的泥沙
3 把洗净的红豆和薏米放在太阳下晒干
4 把红豆薏米平铺在空气炸锅的炸篮里
5 空气炸锅调温度110度,时间60分钟,烘烤
6 在烘烤期间要翻拌一下红豆薏米,烘烤好的红豆和薏米变深色,咬着脆脆的
7 把烘烤好的红豆薏米放进破壁机里,按下蔬果功能键
8 破壁机工作1分40秒就有很细腻的红豆薏米粉
【提示】
1 晒红豆和薏米是为了省烘烤时间,晒过的红豆薏米比较干爽
2 红豆薏米用低温烘烤比高温口感好,如果用烤箱烘烤最好在130度左右,烘烤的时间要看红豆薏米的状态,我看薏米表面金黄了,就表明烤熟了。如果没有烤箱没有空气炸锅,可以用平底锅把红豆和薏米炒熟,
3 冲调红豆薏米粉可以加坚果和果干,我个人觉得果干直接加进去比一起搅拌成粉口感更好
用红豆薏米粉冲调一碗红豆薏米糊
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