1、赤豆鲤鱼汤
材料:活鲤鱼1尾(约800g),赤小豆50g,陈皮10g,辣椒6g,草果6g,料酒、生姜、葱段、胡椒、食盐少许。
做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。
功效:本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
2、珍珠薏米丸
材料:瘦猪肉200克,薏米150克,生姜30克,精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
做法:将猪肉洗净,剁成肉馅,做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净,备用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出肉丸,放调味品勾芡即可食用。
功效:健脾化湿和胃,降脂轻身。
材料:黄芪,山药,麦冬,薏苡仁,竹茹各20克,糖适量,粳米50克。
做法:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。
4、胡萝卜芫荽汤
材料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
做法:胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次,连服5天。
功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
1、不适宜吃寒凉的东西
比如冰西瓜(苦瓜),有人夏天光吃西瓜来减肥,没有减下来,反而胖了不少。胖的人大多脾胃有问题,她再吃寒凉的西瓜,把脾胃进一步吃伤了,当然就更胖了。夏天不能贪凉饮冷,不能吃冰饮料、冰激淋和冰箱里拿出来的冷菜。
2、少吃腻滞的东西
比如肥肉、年糕、糯米。少吃生涩的东西,比如生鱼片。痰湿体质的人,脾胃运化能力弱,胃口好,但是消化不了。所以,一定要少吃,不要吃撑,吃进去消化不了,都在体内形成了垃圾。
3、一定要吃早餐,一定不要吃夜宵
早餐是改善痰湿体质、减肥的第一步。阳气在夜晚是潜藏的,需要休息,在晚上不应该被调动起来来消化食物。如果常吃夜宵,会伤阳气,并促生痰湿体质。
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