养胃鱼汤怎么做

养胃鱼汤怎么做：鲤鱼冬瓜汤

材料：鲤鱼1条(约300克)、冬瓜250克、生姜5克、蒜5瓣、香油少许。

做法：

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;冬瓜去皮、瓤，洗净，切厚片备用。

2、将鲤鱼、冬瓜片放入锅内，加水煮至鱼熟时加生姜、蒜瓣，加盐调味，淋入香油即可。

养胃鱼汤怎么做：炖奶白鲫鱼

材料：鲫鱼、奶粉10克、姜片、盐、葱断、味精、黄酒。

做法：

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，切四断备用。

2、锅内下油(一定要用猪油)，油热后，下入姜片炒香。

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒。

5、十五分钟后，加入奶粉继续炖10分钟。

6、加盐、味精、葱花出锅即可。

养胃鱼汤怎么做：党参鳙鱼汤

材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

做法：

1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。

2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。

3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。

小贴士：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。