材料:薏米半碗、红枣10颗、冰糖少许。
做法:
1、将红枣洗净,去核,并在枣皮上划刀口,以利于味道进入粥中;将薏米洗净,用清水浸泡2个小时。
2、将泡好的薏米与红枣放入锅中,加入清水大火烧开,水沸后转小火,熬煮30-40分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防粘锅。
3、熬好后关火,加入几颗冰糖,还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖彻底化后即可盛出食用。
小贴士:薏米是良好的祛湿利水食材。红枣是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
材料:粳米、茯苓粉、盐、生姜。
做法:
1、取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸。
2、水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。
小贴士:此粥长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。
材料:薏米30克、红豆15克、冰糖适量。
做法:
1、薏米、红豆洗净后浸泡25分钟,然后将其捞出放入锅中,添加适量清水。
2、猛火煮开后用慢火熬至薏米烂熟,做好后,可加少许冰糖调味,会更加甜美。
小贴士:此粥能够祛除体内的湿气,健脾胃,非常适合春季体内湿气较重的人食用。
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