材料:无花果2个、小米50g、糯米50g、水适量、冰糖适量。
做法:
1、小米和糯米洗净。
2、无花果把皮剥掉。
3、切成小块。
4、小米、糯米放入凉水中大火烧开后改小火。
5、等两种米有点煮烂时放入无花果。再放入点冰糖。
6、烧开后再小火熬10分钟就行。
材料:大米400g、瘦肉200g、无花果14颗、元肉8颗、盐适量、油适量、酱油适量。
做法:
1、无花果洗净掰开待用。
2、瘦肉洗净切薄片,加香油、盐、酱油、淀粉拌匀腌10分钟。
3、大米掏洗干净。锅内加适量水,倒入大米,无花果、元肉一块煮至大米熟透。
4、倒入瘦肉煮熟瘦肉,加盐调味,洒入香油,离火起锅即可食用。
材料:山药400g、无花果5只、冰糖适量。
做法:
1、将山药去皮。
2、切成滚刀块。
3、加入适量水,大火煮开后,转中小火慢炖二十分钟左右。
4、无花果去蒂。
5、对切成两半。
6、在炖好的山药中加入无花果,继续炖煮至十分钟左右。
7、加入冰糖煮至溶化。
8、关火热食与凉食皆可。
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