材料：鸡1只、花胶4个、瑶柱2个、小鲍鱼4个、姜片适量、小葱适量、盐适量。
做法：
1、准备好4个花胶。
2、锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
3、将花胶取出，反面清洗。
4、洗干净的花胶。
5、将小鲍鱼清洗干净。
6、在上面划十字花(随个人喜欢，也可以不划)。
7、锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。
8、将瑶柱洗干净，备用。
9、准备好所有材料。
10、将鸡切成几大块。
11、锅里加水，放入鸡块。
12、加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
13、大火煲5分钟。
14、转小火煲2个小时左右。
15、这时煲出来的汤油比较多。
16、用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。
17、美味的花胶鸡汤就做好啦。
材料：鲍鱼6个、青瓜2根、清水1000ml、盐适量。
做法：
1、挑选新鲜的鲍鱼，撬壳取出鲍鱼肉。
2、将内脏等赃物去除、洗净、打花。
3、准备好青瓜，洗净削皮。
4、将青瓜切成丝。
5、大火煮开水。
6、分几次下青瓜丝。
7、烫至略变色，即捞起放入碗中。
8、下鲍鱼。
9、煮3-4分钟，鲍鱼煮熟，即加盐调味，将鲍鱼与汤水倒入装好青瓜丝的碗中。
材料：花旗参15g、鸡根600g、鲍鱼520g、清水适量。
做法：
1、准备材料。
2、将鲍鱼择洗干净。
3、将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
4、重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
5、放入洗净的鲍鱼。
6、盖锅盖，大火煮滚。
7、放入美国花旗参。
8、煮滚，关火。
9、整锅倒入电炖锅中。
10、盖锅盖，通电。
11、炖2小时。
12、即可断电。
13、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
材料：猪扁骨600g、鲍鱼6个、虫草花10g、油适量、盐适量、姜适量、枸杞适量。
做法：
1、准备好材料。
2、鲍鱼要用牙刷刷干净周边黑的。
3、刷干净后的鲍鱼没表黑黑的一层啦。
4、揪开鲍鱼肉层能看见里面有一层泡包的就是屎和苦胆啦，不过能看见不用工具是没办法清除的(要留壳一起煲汤才用)。
5、因为我不留壳煲汤所以，加入开水到刷干净的鲍鱼里。
6、拿手指轻轻的压入鲍鱼里就可以取出整个鲍鱼了。
7、取出的鲍鱼能看见鱿鱼屎肠和胆，直接去除了洗干净备用就好了。
8、锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水。
9、锅里准备好水，猪骨冷水入锅。
10、等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上。
11、炖半小时以上加入姜片虫草花，转小火炖一至两小时。
12、我炖了一个半小时后加入鲍鱼，转中小火炖半小时。
13、半小时后加入枸杞、盐转小火炖，一小时左右出锅(出锅前加入几滴纯花生油)。
14、美味的虫草花鲍鱼汤出锅啦。
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