1、菠萝去掉头尾,竖切成四瓣。
2、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀,不要切断菠萝,底部让菠萝皮连着。
3、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开,这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。
1、先用菜刀将菠萝的底端切掉,使其能竖立在砧板上。
2、菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,差不多1厘米,以免浪费过多的果肉,再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。
3、不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮,菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
如果家里买了小菠萝的神器,那可以试一下一下这种方法:
1、切掉菠萝头部。
2、将工具垂直放在菠萝顶部,位置要居中,否则会连皮一块儿削掉。
3、顺时针旋转工具,一直削到底部。
4、将工具往上提,直到把果皮和果肉彻底分离。
5、同时按住工具上的两个黑点,将把手和刀体部分拆分,取下菠萝果肉,此时你会发现,菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了!这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨(青皮菠萝),成熟度太高的稍软的菠萝,切出来比较碎,很难成片儿状。
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