春季月子食谱

春季月子食谱：小米粥

材料：小米45克、红糖适量。

做法：将小米洗净，放入锅中加水熟烂后，加糖适量。

春季月子食谱：田七红枣炖鸡

材料：鲜鸡肉200克(去鸡皮)、田七5克、红枣4粒、姜1片、盐少许。

做法：

1、红枣用清水浸软，洗净去核，待用。

2、田七切薄片，用水略冲洗，待用。

3、鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。

4、把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

春季月子食谱：清炖乌骨鸡汤

材料：乌骨鸡肉1000克、葱、姜、盐、酒、党参15克、黄芪25克、枸杞子15克。

做法：

1、乌骨鸡肉洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀。

2、上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。

小贴士：此汤主治产后虚弱，乳汁不足。

春季月子食谱：乳鸽银耳汤

材料：乳鸽1只、银耳10克、瘦肉150克、蜜枣3个。

做法：

1、将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。

2、银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

3、把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。