松茸怎么吃最有营养

松茸怎么吃最有营养：姬松茸炖土鸡

材料：干姬松茸30g、土鸡半只、姜3片、盐适量、枸杞10g、料酒2g。

做法：

1、准备材料。

2、把姬松茸枸杞用温水泡半小时洗净。

3、枸杞凉水泡泡洗净，姜切片。

4、土鸡收拾干净洗净切块。

5、把煲里加凉水，下土鸡、料酒、姜片，大火烧开，撇去浮沫(一定撇干净，这样鸡汤清澈)。

6、下姬松茸。

7、下枸杞，大火烧开后。

8、转小火煲两小时。

9、加盐。

10、再煲几分钟即可。

松茸怎么吃最有营养：松茸炖排骨

材料：松茸100g、排骨500g、红枣20g、干云耳50g、蚝豉10个、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油少许、姜10g、白酒1茶匙、柱侯酱1汤匙、葱10g。

做法：

1、排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、松茸泡发，红枣洗净备用。

2、排骨剁块。

3、烧热锅，放油，爆香葱姜。

4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦。

5、沿锅边蘸洒白酒。

6、接着放入柱侯酱炒香。

7、加入开水，淹没排骨，同时放入蚝豉一起烧制。

8、再把红枣与松茸一起放入锅内。

9、接着可以转换到压力锅中，压制20分钟。

10、压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花。

11、这时可以试下味道，调入适量的盐、糖、蚝油等。

12、大火烧滚，就可以盛入碗中开始享用。

松茸怎么吃最有营养：肉炒松茸菇

材料：松茸菇6个、五花肉100g、油适量、盐适量、小米椒4个、葱适量、姜适量、香菜适量。

做法：

1、准备食材。

2、松茸菇用盐水略泡，洗去表层泥土，然后再竖切成薄片。

3、肉切成大薄片，葱姜小米椒都切好备用。

4、锅中放少许油，放入肉片一起煸炒。

5、炒至肉片表层略微变黄，出了香味，再加入葱姜辣椒炒匀。

6、加入适量酱油调味，我喜欢放酱油多一点。

7、加入松茸菇。

8、翻炒至菇片变软，加入少许盐调味。

9、关火再加入适量香菜炒匀即可。