春季养胃汤食谱大全

春季养胃汤食谱：党参鳙鱼汤

材料：1500克新鲜鳙鱼、30克党参、适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法：

1、首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。

2、接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。

3、再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

小贴士：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

春季养胃汤食谱：木瓜鲩鱼尾汤

材料：番木瓜1个、鲩鱼尾100克。

做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

小贴士：此汤滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

春季养胃汤食谱：猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

小贴士：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

春季养胃汤食谱：黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：

1、黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。

2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

小贴士：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

春季养胃汤食谱：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：

1、各材料分别洗净。

2、鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

小贴士：此汤鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。