材料:红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水、红糖20克。
做法:
1、将红豆、花生洗净,用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净。
2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中,倒入清水大火煮开。
3、虚掩锅盖,小火煮50分钟左右即可,粥熬好后调入红糖食用。
小贴士:红枣味甘性平,能调百味,既能滋补养血,又能健脾益气,抗疲劳、养神经,保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。
材料:大米100克、山药100克、黑芝麻20克、冰糖20克。
做法:
1、山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成小片。
2、大米淘洗干净.放入锅中,加入足量的水。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、将山药和黑芝麻放入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂。
5、最后调入冰糖煮至融化即可。
小贴士:
1、此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老。
2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象,最好戴上手套去山药皮。
材料:鲜虾6只、大米50克、姜丝葱花适量、盐1/4小勺。
做法:
1、鲜虾去壳去虾线,姜切丝,葱切末。
2、大米洗净放入锅中,倒入足量的水。
3、大火煮沸转小火,煮至米粒开花。
4、放入洗净的虾仁,轻轻划散开。
5、加入姜丝、等虾变红后,调入盐。
6、最后关火,撒入葱花即可。
小贴士:本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
材料:大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量、盐、淀粉适量。
做法:
1、大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。
2、香菇泡发后洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片。
3、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。
4、锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂
5、加入鸡肉迅速搅散。
6、加入香菇煮2分钟后,最后放入生菜,加盐调味即可。
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