海参虫草汤怎么做

海参虫草汤的做法四

材料：海参1枚、虫草四根、豆腐适量、杏鲍菇109克。

做法：

1、杏鲍菇、虫草、红枣煮开后，小火煮十五分钟。

2、加入豆腐粒、海参大火煮沸，转小火再炖十五分钟。加盐调味。

海参虫草汤的做法五

材料：海参4只、鹌鹑蛋8个、虫草菇适量、盐适量、水淀粉适量、蚝油2大勺。

做法：

1、准备食材。

2、海参从肚子处略开。

3、从嘴部吸盘处去掉牙齿。

4、虫草菇去掉根部略泡洗净。

5、锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。

6、加入去壳的鹌鹑蛋。

7、两大勺蚝油。

8、中小火煮至沸腾，虫草菇变软，汤汁渗入虫草菇的颜色。

9、加入处理好的海参。

10、再用水淀粉勾芡汁。

11、最后尝一下味道，根据自已的情况，可适量再加点盐。

海参虫草汤的做法六

材料：发泡好的海参、冬虫夏草10克、猪腿肉数块、红枣5颗、生姜三片。

做法：

1、发泡好的海参，洗净去除海参内脏。冬虫夏草用凉水轻轻冲洗放置一边。

2、用猪腿肉煮汤。猪肉切大块用热水烫一下(飞水)捞起待用。

3、红枣切开祛除核(核上火)，生姜3片。砂锅(电炖盅)放水6-8碗水，放飞好水的肉、海参、红枣、姜片一同煲，大火煲开半小时。小火煲半小时后放入冬虫夏草(虫草最佳时间是煮30-45分钟)整个过程大概煲1.5小时左右。