材料:土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片。
做法:
1、鸡请档主代宰回家清理干净,剥皮备用。
2、雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净,滚刀切大件备用。
3、全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末,改文火煲80分钟左右,下盐调味即可。
材料:雪莲果200g、干黑木耳5g、油适量、盐1g、鲜酱油2g。
做法:
1、备好食材:雪莲果和干黑木耳。
2、黑木耳泡发洗净备用。
3、雪莲果去皮洗净切薄片。
4、锅中倒入少许油,油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻。
5、调入盐炒匀。
6、倒入鲜酱油翻炒一会。
7、最后撒少许白胡椒粉,炒匀后即可起锅。
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