石斑鱼怎么做好吃

石斑鱼怎么做好吃：做法四

材料：海参斑一条、蒸鱼豉油20毫升、葱一段、干红椒少许、橄榄油20毫升、绍兴酒5毫升、姜丝少许。

做法：

1、海参斑鱼需焯水，去掉鱼皮上的颗粒。

2、切下鱼皮后的鱼，切成大块。

3、起蒸锅，水开后放入盛鱼的盘子，倒入少许的绍兴酒，没有就用料酒;大火蒸7分钟左右。

4、葱、姜、干红椒切丝，蒸好的鱼摆成鱼形，葱姜干红椒丝摆放在鱼身上，淋入蒸鱼豉油。

5、饭勺中放入橄榄油，小火烧至冒烟。

6、趁热将油浇在葱丝和鱼身上，吃时蘸着酱油即可。

石斑鱼怎么做好吃：做法五

材料：石斑鱼520g、橄榄葵花籽油适量、生抽适量、葱丝适量、柠檬片适量。

做法：

1、准备食材。

2、将柠檬洗净，切片，放入整盘里。

3、将择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上，再铺上柠檬片。

4、蒸锅倒入适量的清水。

5、放入托盘。

6、放入蒸盘。

7、通电，调制20分钟。

8、蒸锅出蒸汽时，放入鱼盘。

9、盖锅盖，继续蒸。

10、时间到，断电，取出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。

11、将葱丝铺在鱼身上。

12、淋上滚烫的橄榄葵花籽油。

13、倒入适量的生抽，即可上桌享用。

石斑鱼怎么做好吃：做法六

材料：宝石斑鱼1条、姜1块、葱1根、花生油2勺、蒸鱼豉油15克、葱头3个。

做法：

1、宝石斑鱼去鱼鳞、内脏，清洗干净，置于盘中。

2、鱼表面铺上姜丝、葱头丝。

3、水开上锅蒸10分钟。

4、蒸好倒掉盘里的鱼汁，再撒上葱丝。

5、淋上蒸鱼豉油。

6、油烧热至冒烟。

7、稍凉一下淋在鱼身上，就可以上菜啦。