乌鸡通草下奶的做法

乌鸡通草下奶的做法一

材料：乌鸡600克、通草80克、盐适量、姜适量、红枣适量、米酒适量。

做法：

1、乌鸡整理干净，斩大块。

2、准备好通草。

3、鸡块焯一下捞出。

4、通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火。

5、取砂锅，放入鸡块。

6、放入通草汁。

7、加点姜片、红枣、米酒、大火煮开，小火炖80分钟。

8、撇去鸡油，吃时加点盐即可。

乌鸡通草下奶的做法二

材料：乌鸡250g、通草10g、红枣适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1、乌鸡斩块，下入锅中焯水去沫。

2、红枣洗净。

3、从药店买的通草。

4、乌鸡焯水后用温水洗净。

5、锅里加水放入红枣通草乌鸡，大火烧开转小火一个小时。

6、出锅前加盐即可。