冬瓜猪蹄汤怎么做

冬瓜猪蹄汤的做法一

材料：冬瓜400克、猪蹄200克、生姜1块、香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

做法：

1、猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。

2、生姜洗净拍松。

3、冬瓜切厚片。

4、砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片。

5、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

冬瓜猪蹄汤的做法二

材料：猪蹄600克、冬瓜1000克、枸杞少许、食盐适量、姜1小块、花椒适量。

做法：

1、买回约600克猪蹄，出水并清洗干净。

2、冬瓜约1000克，削皮洗净，切方块，待用。

3、把猪蹄放砂锅里，加入适量的水，加几颗花椒(也可加胡椒，但比较燥热)和一小块生姜，大火烧开，改文火慢慢煲约2个小时。

4、最后加入冬瓜和适量的盐巴，中火煮约15分钟，出锅，装入汤钵，撒几颗枸杞就行。

冬瓜猪蹄汤的做法三

材料：冬瓜汁350g、鲜猪蹄筋2条、鸡腿1个、油适量、盐适量。

做法：

1、准备材料。

2、鸡腿和猪蹄筋择洗干净，焯烫一下。

3、冬瓜择洗干净，带皮切大块。

4、食材全部放入电压力煲内胆中，倒入清水。

5、盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。

6、机器工作完毕，揭盖，加入食盐调味，断电即可。