儿童节菜谱

儿童节菜谱：金鱼跳龙门

材料：虾18只、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量、红米椒适量、豌豆适量。

做法：

1、准备好食材。

2、虾去头，留尾巴的壳子，虾肉挑去肠线。

3、虾用搅拌机搅碎。

4、加入姜蒜末，盐和少许酱油搅匀。

5、手里抹油，虾泥捏一个水滴形。

6、虾壳做鱼鳍，豌豆做鱼眼睛，红色小米椒做鱼嘴，虾尾巴做鱼尾。

7、沸水入锅蒸10分钟即可。

儿童节菜谱：可乐鸡翅

材料：鸡翅300g、酱油50g、可乐100g、油适量、盐适量、葱适量、水适量。

做法：

1、鸡翅中四个。

2、把鸡翅中用刀，划上几个口，这样容易入味。

3、盆里加入酱油、葱、蒜调成腌料。

4、把鸡翅中放入盆中浸泡，我浸泡了3个多小时。建议10个小时左右更好。

5、锅中倒入适量的油加热。

6、然后把鸡翅中放入热锅中过过油。

7、百事可乐一大瓶。

8、把可乐和酱油都倒入锅中，把鸡翅中全部淹没，加入少量的水，然后大火煮，最好中火。

9、现在汤基本不多了 时间也过去半小时多了，鸡翅中已经吸收了汤汁，再小火焖一下就可以出锅了。

儿童节菜谱：彩虹米蛋糕

材料：大米700g、苋菜100g、油菜100g、南瓜100g、紫薯100g、鸡蛋2个、大根200g、胡萝卜30g、黄瓜100g、小番茄200g、寿司醋适量、玉米淀粉适量。

做法：

1、准备好食材。

2、将米饭蒸熟用勺子不停搅拌散热。

3、加入寿司醋拌匀至完全冷却。

4、油菜和苋菜用淡盐水洗净后分别放锅里焯熟。

5、将油菜打成泥备用。

6、苋菜捞出后晾凉挤出汁备用。

7、紫薯和南瓜上锅蒸熟碾成泥备用。

8、将米饭分成5分，留一份白色，剩下四份分别加入油菜泥、苋菜汁、紫薯泥、南瓜泥拌匀。

9、黄瓜和大根切丝备用。

10、鸡蛋打散，加入清水拌匀的玉米淀粉。

11、在不沾锅里不需要抹油小火摊成几张蛋饼切成细丝。

12、取一活底蛋糕模具或者平底碗最下面压一层白米饭，铺一层黄瓜丝。

13、继续压上一层南瓜饭，放上些大根丝。

14、再放上苋菜饭，铺上黄瓜丝，按照此方法一直铺完所有的材料。

15、取一盘子将米饭倒扣脱模。

16、剩下的大根切成圆片后对半切开，卷成玫瑰花。

17、小番茄用V形刀切开。

18、多余的蛋饼和胡萝卜切些小花装饰。

19、最后把装饰都放在米蛋糕上即可。