材料:肥羊肉500克、当归20克、生地20克、干姜、葱白。
做法:
1、将材料洗净备用。
2、羊肉切块,放入锅中,加入清水、当归、生地、姜葱、黄酒,炖至七成熟,加入调料煮熟。
3、羊肉、汤汁要一起吃下,因为羊肉是血肉有情之品,能益气血,暖胞宫;当归、生地养血调经,干姜温中散寒,治疗产后虚寒冷痛、气血亏虚、乳汁不足有奇效。
材料:白菜200g、豆腐150g、羊肉120g、木耳20g、油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量。
做法:
1、豆腐洗净切小块。
2、白菜洗净切小段。
3、木耳事先用水泡发好,洗净。
4、锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开。
5、放入白菜。
6、再放入豆腐。
7、快煮熟时最后放入黑木耳。
8、羊肉切薄片。
9、羊肉煮变色时加盐即可出锅。
材料:羊肉400g、盐适量、桂圆10个、红枣5个、花生仁50g、姜1块、小葱1棵。
做法:
1、准备好材料。
2、将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味。
3、羊肉切大块,生姜拍一下,葱切长段。
4、羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水。
5、启动电高压锅,但是不要完全盖紧锅盖。
6、当锅内水烧开,打开锅盖,撇出浮沫。
7、然后放入姜和葱段。
8、并将红枣、花生和桂圆全部投入。
9、这会完全盖上锅盖。
10、当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,少许加点盐调味,即可享用。
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