丝瓜怎么做下奶

丝瓜怎么做下奶：丝瓜蛋花羹

材料：丝瓜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量、牛肉粉适量。

做法：

1、丝瓜刮去外皮后洗净切成薄片，葱切段，姜切片备用。

2、鸡蛋打碗里，加少许盐搅匀备用。

3、炒锅上火，倒入少量食用油烧热，下葱段姜片炒香。

4、倒入一碗水煮沸。

5、放入丝瓜片煮熟，放入适量盐和牛肉粉。

6、淋入水淀粉勾芡。

7、慢慢淋入蛋液煮沸。

8、撒上葱花即可起锅。

丝瓜怎么做下奶：肉丝炒丝瓜

材料：丝瓜1根、猪里脊150g、蒜子适量、盐适量、生粉适量、麻油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。

做法：

1、首先将丝瓜切片，猪里脊肉切丝，蒜子切末。

2、准备好肉丝，加入少许盐 ，拌匀。再加一勺生粉拌匀。淋入适量麻油 ，搅拌均匀，腌制十分钟。

3、锅中放入油，加入蒜米煸香 ，下入丝瓜，倒入少量清水，翻炒至丝瓜变软，八成熟盛出。

4、锅再次入油，倒入肉丝 ，翻炒变色后，淋入适量料酒、 生抽，加半勺盐 ，少许白糖，倒入丝瓜 翻炒出汁，就可以装盘啦。

丝瓜怎么做下奶：蒜蓉蒸丝瓜

材料：丝瓜2条、油适量、大蒜1头、红辣椒1/2个、香葱适量、蒸鱼豉油20ml。

做法：

1、将丝瓜刮去外皮洗净备用。

2、大蒜香葱红辣椒。

3、大蒜制成蒜茸、红椒切碎、葱切末备用。

4、丝瓜切段后切厚片摆入盘中。

5、撒上蒜蓉和红椒碎，取一蒸锅坐火加水，锅开后将丝瓜入蒸锅大火蒸3分钟出锅。

6、将蒸鱼豉油淋在蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，取一炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热淋在蒜蓉上即可。