蒲公英怎么做好吃

蒲公英怎么做好吃：蒲公英花红豆糯米粥

材料：糯米50g、蒲公英花30g、红豆50g、油适量、盐适量、鸡精适量、鲜抽适量。

做法：

1、红豆剥去外壳，洗净。糯米洗净，浸泡1个钟头;蒲公英洗净。

2、锅里放适量水煮开，放下蒲公英焯1分钟，捞出待用。

3、取砂锅，放适量清水，放下红豆与糯米。

4、大火煮开，小火40分钟。

5、加点油，把蒲公英切碎，放入煮3分钟。

6、加盐，鸡精，鲜抽即可。

蒲公英怎么做好吃：凉拌蒲公英

材料：蒲公英200克、青蒜2根、盐1克、辣椒油1小勺、香油少许、醋15g。

做法：

1、新鲜的蒲公英摘洗干净。

2、开水快速焯烫一下。

3、青蒜加盐捣成泥，加醋和辣椒油。

4、再加一点香油调成汁。

5、焯好的蒲公英捞出滤水，浇上料汁拌均匀。

6、装盘时胡萝卜围边装饰即可。

蒲公英怎么做好吃：蒸蒲公英

材料：蒲公英叶300克、面粉80克、玉米面50克、五香粉1克、蒜泥适量、醋20克、盐2克、香油10克、辣椒油适量。

做法：

1、蒲公英摘洗干净。

2、滤去多余的水分，让表面不要有太多的水。

3、加入面粉、玉米面饿少许的五香粉。加一点玉米面会使蒸好的菜比较散，不至于黏在一起。

4、拌均匀，让菜表面沾一层薄薄的面粉即可，面粉不要过多。

5、开水上笼盖盖蒸8分钟。

6、蒸好的菜立即出锅晾开，不要焖，否则颜色会变深，就不好看了。

7、蒜加盐捣成泥。

8、加醋、辣椒油和金龙鱼的香芝麻油调成料汁备用。

9、把蒸好的蒲公英装碗里，浇上料汁拌均匀即可。