端午节粽子怎么做

端午节粽子怎么做：蜜豆小枣粽子

材料：糯米500g、蜜豆50g、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量。

做法：

1、粽子叶用清水泡一晚上。

2、糯米淘洗干净，用清水泡一晚上。

3、蜜豆清洗干净，泡一晚上。

4、小枣和葡萄干泡一个小时左右。

5、粽子叶放入开水锅里煮几分钟。

6、用剪刀减去根部很硬的部分。

7、折叠做成漏斗形。

8、放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干。

9、再加入适量糯米和蜜豆。

10、包裹好，用线缠紧。

11、放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时。

12、出锅了。

端午节粽子怎么做：水晶粽

材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量。

做法：

1、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出(水量不要大，能把西米浸湿就行)。

2、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

4、搅拌均匀至上色。

5、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

6、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

7、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

8、捞出用凉水浸凉即可。

端午节粽子怎么做：腊肉粽子

材料：糯米2000g、腊肉适量、盐适量、粽子叶适量。

做法：

1、优质糯米用冷水泡12小时左右待用。

2、粽子叶刷干净，用热水煮10分钟左右。

3、选用优质的腊肉。

4、切成喜欢的片。

5、叶子折起放糯米，糯米里边放适量的盐。

6、放腊肉在上边放些糯米。

7、把糯米压结实，叶子折起包好。

8、扎紧粽子很关键。

9、高压锅冷水下锅，上汽后大概煮10分钟左右。