润饼菜配料

润饼菜配料三

材料：五花肉200g、豆腐200g、面粉300g、黄瓜适量、绿豆芽适量、卤水适量、食盐适量、花生粉适量、卷心菜适量。

做法：

1、准备材料。

2、面粉一半放入盆中，浇入开水，将面烫熟。

3、另外一半面放入盆里，加入冷水和成面团。

4、将两种面团揉在一起，制作成2合面。

5、擀成薄的面皮备用。

6、放在平底锅里稍微加热定型。

7、移入蒸锅蒸7分钟备用。

8、五花肉焯水后，切成长片，豆腐切片，油炸后与五花肉一起放入卤水中，卤熟备用。

9、卷心菜洗净切丝。

10、炒熟后，沥去菜汤不要，备用。

11、绿豆芽开水焯熟，加食盐、醋和芝麻油凉拌。

12、准备好备用的菜肴，花生用料理机磨粉备用。

13、取一张饼，铺上一层花生粉。

14、放入蔬菜。

15、放入五花肉。

润饼菜配料四

材料：米粉500g、红萝卜1个、球菜半个、豌豆200g、豆腐2个、海蛎300g、鸡蛋3个、肉粿100g、润饼皮适量、花菜250g、葱150g、地瓜粉适量、芫荽适量、花生粉适量。

做法：

1、各种食材洗净后切丝

2、豆腐煎成焦黄。

3、鸡蛋煎熟切丝备用。

4、三层肉炸成焦黄。

5、肉粿炒香。

6、红萝卜、球菜和花菜入锅炒熟。

7、海蛎煎熟。

8、米粉炒熟。

9、各种食材搅拌均匀，准备开吃啦。

10、把辅料铺在润饼皮上，在放上炒熟的食材，卷成筒子即可。