生菜怎么做好吃又简单

生菜怎么做好吃又简单：蚝油生菜

材料：生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。

做法：

1、准备食材。

2、摘选生菜洗净沥水。

3、大蒜去皮切碎，不用切特别碎。

4、锅坐水，烧开，加点盐。

5、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。

6、把生菜过冷水或者冰水。

7、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。

8、再加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。

9、把料汁淋在生菜上即可。

生菜怎么做好吃又简单：生菜炒肉片

材料：生菜250g、瘦肉100g、油盐适量、淀粉适量、酱油适量。

做法：

1、准备材料。

2、瘦肉切片。

3、用油盐酱油等配料拌匀备用。

4、生菜用水泡一下更容易清洗。

5、先干净捞起备用。

6、锅烧红下油。

7、先下锅炒生菜。

8、约一分钟已经炒好了。

9、炒好的生菜先用盘子装来备用。

10、现在开始炒肉片;先慢火轻煎一边至微黄。

11、翻过来再轻煎到微黄。

12、把刚才炒好的生菜倒下去然后关火，炒匀就可以上碟了。

生菜怎么做好吃又简单：生菜粉丝卷

材料：生菜200g、粉丝50g、蒜1头、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。

做法：

1、准备材料。

2、先用温水把粉丝泡软。

3、再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。

4、把蒜切粒。

5、锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。

6、把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。

7、加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。

8、锅烧开水，放入生菜叶汆烫。

9、生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。

10、取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。

11、将其卷起来。

12、卷好后，摆入盘中。

13、依次做完。

14、把剩余的生菜叶切碎。

15、然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。

16、开水入锅，蒸5分钟。

17、用香菜稍加点缀，即可上桌。