材料:绿豆250g、清水适量、冰糖适量。
做法:
1、绿豆洗净浸泡1-2小时。
2、加入适量的水,上火大火煮沸。
3、水沸后,撇去浮沫。
4、盖盖子,小火熬煮30分钟。
5、煮出豆沙后,加入适量冰糖。
6、冰糖融化后,关火,晾凉即可。
材料:银耳1朵、绿豆50g、荔枝300g、冰糖适量。
做法:
1、银耳提前用水泡发2小时。
2、绿豆提前用水泡发6小时。
3、泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮一小时。
4、一小时后放入绿豆同煮。
5、绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟。
6、荔枝洗净后剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里,舀入煮好的绿豆汤即可食用。
材料:乌梅20g、绿豆100g、冰糖适量、桂花适量。
做法:
1、准备材料。
2、上锅,大火煮绿豆快熟或熟透。
3、此时,放入乌梅。继续煮5-8分钟。
4、放入冰糖——至化开。
5、放入干桂花后,关火,晾凉。
6、煮好的乌梅绿豆汤。
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