炒米饭怎么做好吃

炒米饭怎么做好吃：虾仁炒米饭

材料：米饭200g、虾仁100g、鸡蛋2个、火腿50g、油适量、盐适量、黄瓜适量、姜适量、淀粉适量。

做法：

1、虾仁剥去皮，挑去虾线，加入盐、姜末、淀粉抓匀，腌制半小时，黄瓜切成粒，火腿切成粒。

2、米饭备用。

3、锅中下油，先是六成热，加入虾仁，小火煸炒三分钟盛出备用。

4、加入鸡蛋液翻炒，加入火腿粒，翻炒均匀。

5、然后加入火腿丁。

6、加入米饭中火慢慢炒，加入盐调味。

7、米饭炒至均匀之后，加入炒好的虾仁。

8、翻炒均匀出锅。

炒米饭怎么做好吃：生炒糯米饭

材料：糯米150克、五花肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、甜玉米适量、红椒1个、青蒜1根、生姜几片、食盐1.5茶勺、蚝油1/3汤勺、生抽1/2汤勺。

做法：

1、准备好原料。

2、糯米前晚浸泡好，香菇提早1小时浸泡着。

3、五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒。

4、锅中热油，下入姜片煸香。

5、下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油。

6、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。

7、下入红椒丝翻炒均匀，盛起备用。

8、锅中余少许油，转中火，倒入浸泡好的糯米。

9、不停的翻炒，糯米会越来越透明。

10、直至糯米饭完全炒熟。

11、加入之前炒好的配料。

12、调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。

13、加入切好的青蒜。

14、再次翻炒均匀即可。

15、趁热食用。

炒米饭怎么做好吃：杂蔬炒米饭

材料：白米饭1碗、油适量、盐适量、火腿1小块、青椒半个、胡萝卜1小块、香菇3朵、鸡蛋1个。

做法：

1、准备材料。

2、鸡蛋打散。

3、炒锅放油倒入蛋液后用筷子迅速打散。

4、炒成鸡蛋碎。

5、香菇、胡萝卜、青椒、火腿、大葱切小丁。

6、爆香葱花加入适量盐。

7、先放入香菇、火腿、胡萝卜丁略炒一下。

8、放入米饭、蛋碎、青椒丁翻炒，炒均匀即可。

9、好吃的炒米饭上桌了。