材料:肉馅100g、龙须面200g、黄瓜1根、香菜适量、香油适量。
做法:
1、将挂面放入清水锅中煮。
2、将黄瓜和香菜洗净。
3、将黄瓜切成丝、香菜切成末备用。
4、将拌好的肉馅用勺子团城丸子放入烧开的清水锅中,汆熟。
5、将9分熟的面条捞至丸子锅中。
6、将黄瓜丝放入锅中烫熟。
7、最后放入香菜末、少许盐和香油,关火。
8、盛出。
材料:卤牛肉50g、龙须面50g、生菜10g、泡萝卜5g、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量。
做法:
1、取二片生菜叶洗净。
2、将卤牛肉切片,四五片即可。
3、锅加水烧开下入龙须挂面。
4、面将熟时放入生菜、卤牛肉片,加盐、少许生抽、胡椒粉。最后放入香油和泡萝卜。
材料:龙须面35g、瘦肉15g、圣女果3个、麻油适量、盐适量、淀粉适量、酱油适量、青菜叶适量。
做法:
1、准备好食材。
2、瘦肉洗净,剁碎。
3、用淀粉搅拌一下。
4、圣女果洗净切小块。
5、青菜叶洗净切碎。
6、取小汤锅,放适量水煮开,放入肉末煮开。
7、放下龙须面煮开5分钟。
8、放入圣女果煮开2分钟。
9、放下青菜叶煮开1分钟关火。
10、加点盐,一点六月鲜酱油。
11、淋些麻油即可。
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