龙须面怎么做好吃

龙须面怎么做好吃：鸡汤龙须面

材料：龙须面200g、鸡腿2个、干香菇5朵、料酒1大匙、老姜2片。

做法：

1、鸡腿洗净剁成小块，在沸水中焯去血水，捞出备用。香菇泡软，去梗洗净，和鸡块混合，放入净锅中。

2、锅中放入姜、料酒、1000ml左右的清水，上锅蒸30分钟，然后加盐调味。

3、另起一锅，烧水煮面，面熟后捞出，倒入鸡汤和鸡块、香菇，洒上香菜即可。

龙须面怎么做好吃：酸菜酸笋肉片龙须面

材料：龙须面200g、酸菜100g、酸笋100g、猪颈肉150g、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、蒜茸适量、清水适量。

做法：

1、酸菜、酸笋、猪颈肉，洗净沥干水分，切好。

2、锅内注入食用油，爆香蒜茸。

3、放入肉片溜至6成熟。

4、放入酸菜。

5、酸笋下锅。

6、兜炒匀，下味极鲜酱油，炒熟熄火。

7、准备好面条。

8、锅内注适量水烧沸，放入龙须面，煮至面条熟，下少许盐调味。

9、把清水面汤盛锅，放上酸菜酸笋肉片即可食用。

龙须面怎么做好吃：龙须拌面

材料：龙须面100克、酱油1勺、豆豉辣椒酱1勺、芝麻油适量。

做法：

1、清水烧开。

2、放入龙须面，中途要搅拌一下，煮熟，捞出。

3、煮熟的面，过冷水，捞出滤干水。

4、滤干水的龙须面，放入芝麻油、酱油、豆豉辣椒酱，伴均就可以吃了。