痛风能吃蒜苗吗

痛风患者可以吃蒜苗。

首先，蒜苗是低嘌呤性蔬菜，所以对痛风患者影响较小，从这方面来讲是可以食用的。

其次，蒜苗本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分痛风、患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 ：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物。因此蒜苗的温热性正可以中和痛风、患者体内中的“寒”症。所以痛风、人群可以吃蒜苗等温热性的食物。

在此，小编为大家普及一下日常生活中还有哪些温性食物：如太子参(微温)、乌骨鸡、野胡椒、石碱、韭菜、海龙、黄牛肉、蒜苔、地笋、牛髓、白术、柠檬、雪里红、麻雀蛋、樱桃等等。这些温热性食物都是痛风患者可以吃的。

痛风患者的饮食禁忌

1、不进高嘌呤饮食，如动物的心、肝肾和脑。要避免肥甘厚腻之味，体重超重者当限制热卡摄入必须限制饮酒或禁酒。

2、急性期患者应卧床休息，抬高患肢，局部固定冷敷24小时后可热敷，注意避寒保暖，宜大量饮水迅速中止急性发作。

3、适当锻炼身体，增强抗病能力，避免劳累保持心情舒畅，及时消除紧张情绪。

蒜苗食谱推荐

蒜苗回锅肉

材料：五花肉300g，蒜苗200g，油，生抽，花椒粒，郫县豆瓣酱，老姜，白糖，甜面酱。

做法：

1、姜切片后连同花椒和五花肉一起下锅煮，煮一会儿后打去表面的浮沫，再煮十五分钟左右捞出，放凉后切片，注意不用完全煮熟，煮成八分熟就可以了。

2、蒜苗去老叶洗净后切段，蒜苗头最好拍破，老姜片切成细末。

3、锅内加少许油，五成热时放入肉片煸炒，开中火炒至出油微卷时，倒入郫县豆瓣，快速翻炒。

4、翻炒均匀后加几粒老姜末，适量的甜面酱和一点点生抽，继续煸炒至香气飘出，这时候的煸炒火不要太大，这时可以微微加一点点白糖。

5，加入蒜苗和一点点白糖翻炒，蒜苗炒熟即可出锅。

蒜苗鸡蛋饼

材料：鸡蛋3个，蒜苗250g。食盐，生抽，调和油，十三香。

做法：

1、蒜苗洗净后切碎，或者捣碎也可以，可以让蒜苗的香味充分散发，将鸡蛋打散加少许盐和十三香搅拌均匀。

2、将蒜苗倒入鸡蛋中，加点生抽调匀。

3、上锅热油，用勺子将调匀的蛋液和蒜苗放入锅中，煎至两面金黄即可。