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豆沙汤圆怎么做

2017年01月19日 16:17 出处:亲亲宝贝网 作者:Nicole 阅读次数:235
豆沙汤圆香甜细滑可口,已有百年制作历史,是不错的日常甜点。豆沙汤圆怎么做呢?以下是豆沙汤圆的做法,我们一起来看看吧!

豆沙汤圆怎么做:花生绿豆沙汤圆

材料:糯米粉120g、油适量、适量、花生米100g、绿豆沙馅180g、水80ml。

做法:

1、所有原料准备好。

2、把水加入糯米粉中,用筷子搅拌成雪花状。

3、再揉搓成均匀的面团。

4、案板上撒少许糯米粉,把糯米面团搓成条,分割成8等份。

5、绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条,分割成8等份。

6、把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。

7、取一个面剂子,用手捏成灯盏窝的形状。

8、中间放入绿豆沙馅。

9、把口收紧,再搓圆。

10、所有的汤圆都依次做好。

11、花生米放入微波炉打2-3分钟至熟,晾凉后搓去红衣。

12、用刀把去皮的花生米切碎。

13、锅内放入足量的水,放入汤圆,煮熟。

14、把汤圆捞出放入花生碎中,滚动粘满花生碎,再用手搓圆即可。

豆沙汤圆怎么做

豆沙汤圆怎么做:红豆沙汤圆

材料:红豆(直接准备超市卖的红豆沙也行)、糯米、白糖。

做法:

1、红豆高压锅压十分钟,然后用搅拌机或煮汤用的小锅煮烂,加糖搅拌均匀。

2、糯米加水和糖和成面团,揪一团揉圆,压扁。

3、把红豆沙包在里面,大火煮熟即可。

豆沙汤圆怎么做

豆沙汤圆怎么做:黑芝麻豆沙汤圆

材料:糯米粉300g、黑芝麻适量、豆沙馅适量、白糖适量、色拉油适量。

做法:

1、糯米粉300克放入盆中。

2、放入温水和成面团。

3、擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油。

4、依次将黑芝麻、白糖、色拉油一起调匀。

5、饧好的糯米面团。

6、把调好的黑芝麻放入面团中揉匀,下剂。

7、搓成圆球状。

8、按扁放入豆沙馅。

9、包起来,制成圆球状。放入盘中,加少许糯米粉滚一下即可。

10、放到开水锅中煮7分钟即熟,盛入碗中,即可享用。

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