材料:长型茄子1/3条、洋葱1/4颗、蒜头五颗、水800ml、盐些许、味精些许、白胡椒粉些许。
做法:
1、茄子洗净切小粒,洋葱洗净切丝。
2、热锅,倒入些许橄榄油,爆香蒜头,放洋葱下去炒出水,加茄子一起翻炒,撒调料炒匀,倒入水,大火煮开,转小火炖煮十分钟即成。
材料:西红柿120g、洋葱80g、油适量、盐适量、水适量。
1、起油锅下西红柿。
2、炒拌均匀。
3、加水煮。
4、下洋葱提味。
5、煮入味,加盐提味出锅。
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