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适合孕妇吃的深海鱼

2017年01月12日 11:23 阅读次数:498
孕期吃鱼对孕妇和胎儿都是有很大好处的,而营养最丰富的深海鱼是孕妇的首选,但是深海鱼品种很多,有些适合孕妇有些则不适合,下面我们来看看适合孕妇吃的深海鱼是哪些吧。
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适合孕妇吃的深海鱼:鳗鱼

鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。孕妇怀孕期间经常食用,对胎儿健康非常有利。

推荐食谱:红烧鳗鱼

原料:海鳗鱼600克,水发香菇50克,葱、红辣椒、精酱油、绍酒、白糖、、色拉油各适量。

做法:

1、海鳗鱼洗净,切成方块;香菇切片;葱切段;红辣椒切粒。

2、油烧至六成热,下海鳗鱼块滑透,倒入漏勺沥油;锅留余油回置旺火上,投入葱段、红辣椒粒,煸出香味,加精盐、酱油、绍酒、白糖、海鳗鱼块和少量清水,烧沸后转中火烧5分钟,待汁收浓时,淋上醋,盛盘即可。

适合孕妇吃的深海鱼

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适合孕妇吃的深海鱼:黄花鱼

黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,有助于孕妇补碘。而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。

推荐食谱:清蒸黄花鱼

原料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱。

做法:

1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)

3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。

适合孕妇吃的深海鱼

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适合孕妇吃的深海鱼:墨鱼

墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是比较适合孕妇食用的深海鱼,它有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。孕妇怀孕期间多吃墨鱼对安胎、保胎最好。孕妇可以吃的深海鱼

推荐食谱:墨鱼排骨汤

原料:排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。

做法:

1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;

2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用;

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2 小时,加精盐和味精即可。

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