黄花菜怎么做好吃

黄花菜怎么做好吃：黄花菜炒肉

材料：黄花菜干150克、猪肉300克、油2ml、盐3克、生抽2ml、料酒1ml、香葱10克、红辣椒1个。

做法：

1、黄花菜干洗净、泡软，捞出沥干水。

2、猪肉切片，放盐、油、料酒、生抽拌均。

3、热锅，放一点点油，中火煎熟。

4、加入红辣椒，翻炒。

5、放黄花菜干，翻炒至熟。

6、放盐、葱炒均即可。

黄花菜怎么做好吃：黄花菜香菇煲鸡汤

材料：鸡肉400g、香菇80g、黄花菜80g、生姜30g、油适量、盐适量、白糖适量、老酒适量。

做法：

1、香菇黄花菜泡水。

2、鸡肉焯好水。

3、加入生姜炒香。

4、加点盐，然后加点白糖。

5、再加适量的老酒。

6、焖一会儿炒出香味。

7、出味后加入黄花菜。

8、加入香菇。

9、再煸炒一会儿。

10、加入清水，盖上锅盖炖十五分钟左右，就可以出锅了。

11、汤很好喝，而且鸡肉非常嫩，不会显得柴。