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如何自制年糕

2017年01月11日 08:38 出处：亲亲宝贝网作者：Nicole 阅读次数：607

标签：年糕早餐食谱宝宝食谱

年糕寓意年年高，是春节里的喜庆美食，可作为孩子的零食哦。那如何自制年糕呢？接下来，我们来看看自制年糕的做法吧！

功效: 补碳水化合物

主料

粘米粉120克
糯米粉180克

辅料

水适量

制作步骤

1. 备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。
2. 把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状)，用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。
3. 蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟。
4. 蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟。
5. 搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片。

小贴士: 糯米制品不易消化，一次不要吃太多哦。

年糕
早餐食谱
宝宝食谱

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