材料:南瓜藤200克、油适量、盐适量、肉末适量、青椒适量。
做法:
1、将南瓜藤的外皮撕掉,清洗干净。
2、切成小段。
3、肉切末,青辣椒剁碎。
4、油锅烧热。
5、将肉末炒香。
6、加入南瓜藤和青辣椒一起翻炒至南瓜藤变软。
7、淋入少许水,稍炒。
8、加入少许盐。
9、翻炒至入味即可。
10、趁热吃哦。
材料:南瓜花200g、南瓜藤200g、嫩南瓜250g、排骨300g、盐适量、姜1块、味精少许。
做法:
1、把砍好的排骨冷水下锅焯一下水去除血沫。
2、处理好的排骨再次放入煮锅中加适量水,放入一块拍散的姜块煮沸后撇去浮沫,然后改小火煮一小时。
3、准备嫩南瓜、瓜藤和瓜花。
4、把南瓜花的花柄去皮,花托去表,花朵去蕊。然后放水里洗净。
5、南瓜藤撕去纤维化的表皮,放在水中清洗,轻揉几下,除去叶片表面的茸毛。
6、小瓜洗净后滚刀切小块备用。
7、排骨煮一小时后放入切好的小瓜继续煮。
8、小瓜煮软烂后放入适量的盐调味。
9、放入瓜藤和瓜花继续煮2分钟。
10、食用前可以按个人口味放少许味精,也可以不放。
材料:南瓜藤300g、泡菜60g、油适量、盐适量、蒜头适量、味精适量。
做法:
1、南瓜梗撕去外茎。
2、泡菜、南瓜梗切丁,蒜切沫。
3、热锅冷油下蒜米炒香。
4、泡菜下锅翻炒。
5、下南瓜梗大火快炒。
6、南瓜梗炒至断生,调入少量盐和味精。
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