材料:白萝卜1个、香菜适量、大葱适量、姜适量。
做法:
1、首先将白萝卜切片,摆入盘中。
2、大葱切丝、香菜切段、姜切丝。
3、锅中倒入清水,将白萝卜放入锅中,隔水蒸八分钟,取出,然后摆上大葱丝、姜丝。
4、锅中放入油,烧至九成热,接着淋到萝卜上,最后摆上香菜丝点缀即可享用。
材料:白萝卜300g、生抽2勺、姜汁醋2勺、白糖6g、盐10g。
做法:
1、准备好白萝卜。
2、白萝卜洗净,切片。
3、萝卜片越薄越好。
4、切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。
5、萝卜腌出水分。
6、挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7、碗中倒入姜汁醋。
8、加入生抽。
9、加入适量白糖,调匀成味汁。
10、腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。
11、腌制好的萝卜片,甜嫩脆口。
材料:白萝卜150克、荸荠50克、猪肺75克。
做法:
1、白萝卜切块,荸荠、猪肺切片。
2、三者加水及作料共煮熟,即可食用。
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