材料:鲫鱼350g、猪脊骨200g、黄豆浆600ml、油适量、盐适量、姜片适量、葱白适量、芹菜粒适量、香菜适量。
做法:
1、鲫鱼洗净,去肚和腮。
2、下少量的盐腌20分钟左右。
3、事先浸泡黄豆,温水泡发。
4、豆浆机工作。
5、新鲜黄豆浆待用(不需加热加盐或者加糖)。
6、烧开水,猪脊骨洗净焯水后待用。
7、葱留白切段,姜去皮切片,芹菜切粒,香菜待用。
8、锅烧热,下油。
9、下姜片。
10、下鲫鱼煎。
11、煎至两面略黄。
12、下焯过水的猪脊骨。
13、倒入黄豆浆,淹过鱼,煮开后,改小火慢煲(一定要小火,这样煲出来的汤才鲜美,另外豆浆很容易溢锅,小火可以防溢锅)。
14、煲10-15分钟左右,下葱白。
15、下芹菜粒。
16、继续煮5-10分钟左右。
17、下少量的盐,以香菜点缀出锅。
小贴士:若只喝汤,6个月以上的宝宝都可以食用。
材料:干黄豆3/5杯、干小米3/10杯、水1200ml。
做法:
1、用豆浆机专用量杯量取黄豆和小米。
2、将黄豆和小米冲洗干净。
3、洗干净的黄豆、小米与1200ml的水一起倒入豆浆机中,按“热饮区”选择“五谷”键,然后按“启动”键。
4、豆浆机工作完成后会发出“嘀嘀嘀”的响声,同时显示屏会显示“End”,这时不操作任何键会自动进入保温状态。
5、拔下两边插头,将豆浆倒入放了滤网的过滤杯中,完全没有豆渣。
小贴士:小米豆浆清香可口、富含蛋白质,适合6个月以上的宝宝食用。
材料:紫薯1个、永和豆浆1袋、凉开水适量。
做法:
1、紫薯去皮切块。
2、放入锅中煮熟。
3、将紫薯励出,紫薯汤备用。
4、永和豆浆一包,倒入杯中。
5、加少量凉开水将豆浆搅拌成糊状。
6、将紫薯汤倒入杯中。
7、搅拌均匀即可。
小贴士:紫薯豆浆偏糊状,适合8个月以上的宝宝食用。
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