材料:鸡蛋1个、姜3片、香油适量、盐适量、开水适量。
做法:
1、鸡蛋一个,洗干净。
2、姜切三片,不喜欢的可以不要。
3、瓷碗用开水烫一下,把姜片和适量盐加入碗里。喜欢吃甜的可以把盐换成糖。
4、鸡蛋打入碗里。
5、用筷子搅拌鸡蛋,打散。
6、冲入滚烫的开水,快速搅拌蛋液,最好是边冲边搅拌。
7、淋入香油也就是芝麻油,营养美味的鸡蛋茶就做好啦。
材料:鸡蛋1个、香油适量、盐适量、细香葱适量。
做法:
1、在碗中倒入适量清,不要太多。
2、加入适量食盐。
3、用筷子搅拌均匀。
4、加上一点香油。
5、准备好香葱与鸡蛋。
6、把鸡蛋打入另一碗中,顺时针搅拌均匀。
7、将鸡蛋液倒入溶解好的碗中。
8、再次搅拌均匀,上面会有上层油。
9、撒上一点葱花。
10、倒入蒸锅,大火蒸10-20分钟即可。
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