产妇牛腩的做法大全

产妇牛腩的做法：板栗焖牛腩

材料：牛腩500g、板栗200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法：

1、准备材料。

2、将牛腩洗净，用清水浸泡去血水(1小时左右)。

3、热锅倒油放入香料生姜炒香。

4、倒入牛腩翻炒均匀。

5、加入2汤匙的料酒。

6、加入足量的开水大火烧开。

7、撇去浮沫。

8、加入1汤匙老抽。

9、加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时(注意看火以防止烧干)。

10、2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟。

11、加入适量的红糖调味。

12、大火收浓汤汁即可。

产妇牛腩的做法：萝卜炖牛腩

材料：牛腩300g、去皮萝卜1个、青椒适量、蒜子适量、姜适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、麻油适量。

做法：

1、首先将牛腩切块，萝卜切块，姜切大片，青椒切片，蒜子去头去尾。

2、锅中倒油，放入姜、蒜爆炒，爆香后倒入牛腩，翻炒至变色。

3、约五成熟后加入适量料酒、适量生抽、少许老抽均匀翻炒后加入一勺盐、一勺半糖调味，待牛腩上色后加入清水，以盖过牛腩为宜，倒入高压锅内炖40分钟，炖至牛腩软烂后回锅。

4、加入萝卜盖上锅盖，炖至萝卜变软时加入青椒翻炒。接着再加适量水淀粉，边炒边收汁。最后加少许香油提味就大功告成啦。

产妇牛腩的做法：牛腩番茄汤

材料：牛腩肉300g、油适量、盐适量、西红柿适量、洋葱适量、杏鲍菇适量、生姜适量、香叶适量、青椒适量、番茄酱适量。

做法：

1、洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。

2、杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。

3、牛腩洗净切大块。

4、锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香。

5、倒入牛腩快，细火煎制金黄。

6、把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。

7、把洋葱块倒入炒锅里炒香。

8、倒入料酒。

9、倒入自制的番茄酱，炒匀。

10、把炒好的洋葱倒入砂锅。

11、倒入适量清水，以没过食材为准，小火炖制40分钟。

12、倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。

13、最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。