蒸馒头怎么做好吃

蒸馒头怎么做好吃：胡萝卜牛奶馒头

材料：面粉250g、胡萝卜60g、牛奶100ml、绵白糖适量、酵母2g。

做法：

1、胡萝卜洗净切小粒。

2、和牛奶一起放入料理机打成奶昔。

3、用胡萝卜奶昔溶解酵母和好面团醒发。大约40分钟。

4、发好后，放到面案上揉匀。

5、围成一个个小面剂子，大小随意。

6、揉圆，醒10分钟。

7、都放入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。

蒸馒头怎么做好吃：牛奶馒头

材料：小麦面粉500g、牛奶280g、酵母5g、白砂糖20g。

做法：

1、牛奶放入面包桶中，放入酵母，搅拌均匀(天气冷的话牛奶可以适当温一下，帮助发酵)。

2、放入面粉和糖，和面30分钟，已经很光滑了，差不多有厚膜了。

3、温暖处发酵至两倍大。

4、取出排气，擀成薄片。

5、卷起，再揉揉长。

6、切成小块，我这个太薄了，二发以后全倒了。

7、蒸锅中放热水，盖上锅盖，静置15分钟。

8、上汽后蒸15分钟。

蒸馒头怎么做好吃：玉米馒头

材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。

做法：

1、将玉米粉和面粉混合。

2、将干酵母溶于300克温水中。

3、将2和3混合搅拌后揉成团。

4、室温(30度左右)发酵30-40分钟。

5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均。

6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小。

7、开火蒸15-20分钟。