金针菇中富含赖氨酸和锌，具有促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能够有效地预防胃肠道溃疡和治疗肝部疾病，同时还有抗菌消炎、抵抗疲劳、清除重金属盐中毒等功能。由于驴肉的营养非常丰富，金针菇中含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛，严重的话，甚至会导致死亡。
驴肉最好也不要和猪肉一块儿吃，两者同吃的话很容易导致腹泻的。因为驴肉的营养价值高，而猪肉中也含有相应的营养元素，两者若是同吃，其营养元素过量，人体吸收不了，因此容易导致腹泻。驴肉不能和什么一起吃，大家都记住了吗?任何食物一定要健康的饮食才能吃出营养，吃出其价值。不要一时糊涂，乱搭配食用，最后吃出什么毛病来，这就得不偿了。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。
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