韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做好吃

韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法四

材料：韭菜200g、鸡蛋2个、虾皮20g、油适量、盐2/3茶匙。

做法：

1、准备材料。

2、韭菜洗净控水，切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟，然后控净水分。

3、锅内入油烧热，倒入鸡蛋搅拌，结块后盛出待用。

4、锅内重新倒油烧热，下入虾皮炒出香味。

5、倒入韭菜段炒制。

6、炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。

7、调入盐，翻炒均匀即可出锅。

韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法五

材料：鸡蛋2个、韭菜150g、虾皮20g、生抽适量、食盐适量、油适量。

做法：

1、准备好食材，鸡蛋，韭菜和虾皮。

2、鸡蛋打入小碗中，加入食盐，搅拌均匀。

3、韭菜洗净，切长段。

4、平底锅中热油，倒入鸡蛋液。

5、鸡蛋煎至两面焦黄，用锅铲切块盛出。

6、锅中再倒入油，放入切好的韭菜翻炒。

7、炒至韭菜软时，加入鸡蛋，捞匀。

8、再把冲洗干净的虾皮倒入锅中。

9、继续翻炒两分钟，出锅前倒入一点点生抽调味。

10、炒好的韭菜虾皮鸡蛋就可以食用了。

韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法六

材料：韭菜150g、虾皮40g、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量。

做法：

1、韭菜择洗干净，切小段。

2、虾皮用温水干洗净，备用。

3、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

4、炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块，

5、下入虾皮翻炒几下。

6、放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可。