土豆鸡蛋饼怎么做好吃

土豆鸡蛋饼的家常做法四

材料：土豆两个、鸡蛋两个、培根两片儿、卷心菜5g、胡萝卜四分之一根、橄榄油8ml、黑胡椒2g、食盐适量。

做法：

1、准备好所有需要的材料。

2、土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸。

3、胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦。

4、培根切细丁。

5、包菜去里面的嫩叶切细丝。

6、蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎。

7、倒入打散的蛋液一起搅拌均匀。

8、再放入所有的配菜。

9、最后放一点盐，黑胡椒碎调味。

10、平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦。

11、要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长。

12、煎好后出锅即可。

土豆鸡蛋饼的家常做法五

材料：土豆300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、火腿肠1根、胡萝卜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

做法：

1、土豆洗净削皮切成片。

2、上锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。

3、火腿肠切小丁。

4、胡萝卜去皮切细丝。

5、土豆蒸好后趁热碾碎。

6、倒入打散的蛋液一起搅拌均匀。

7、放入所有的配菜，放适量盐，黑胡椒，鸡精调味。

8、平底锅倒少许油加热，放入用模具定型了的土豆泥。

9、中小火煎，煎至两面金黄即可。

土豆鸡蛋饼的家常做法六

材料：鸡蛋1个、土豆60克、面粉70克、油适量、盐1勺、葱适量、香油1/3勺。

做法：

1、准备好土豆、面粉、鸡蛋和葱。

2、面粉加入大碗里。

3、葱洗净切细。

4、土豆切成丝。

5、葱和鸡蛋加入面粉里。

6、加入土豆丝。

7、加盐、香油和水调成面糊。

8、电饼铛涮油。

9、倒入面糊。

10、双面煎制。

11、过两分钟后打开。

12、取出煎饼，切块即可。