清蒸山药怎么做好吃

清蒸山药怎么做好吃：清蒸山药肉丸

材料：猪肉末300g、山药1/2根、胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉适量、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙。

做法：

1、准备材料。

2、肉糜加虾仁葱姜末剁碎。

3、加山药剁碎。

4、加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。

5、用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。

6、胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。

清蒸山药怎么做好吃：冰糖蒸山药

材料：山药、冰糖、百合、桂花。

做法：

1、山药去皮切成块，百合加冰糖和凉水泡好，加一杯水，在大火上清蒸30分钟。

2、然后撒上桂花搅匀，盖上盖子至凉。

清蒸山药怎么做好吃：紫土豆香肠蒸山药

材料：紫土豆1颗、山药1根、广式香肠2根、剁椒1调羹、盐、鸡精、油一点点。

做法：

1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。

2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多，否则太咸。放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。

3、撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的。

4、然后加一点点鸡精和一点点油。

5、上锅大火蒸15-20分钟。