材料:莲子50克,百合20克,瘦肉100克,生姜2片,食用盐适量,各种调味品可依据个人的口味进行添加。
做法:先将莲子放在水中浸汤包两个小时,把百合洗干净弄成小片,然后将猪瘦肉切成薄片用淀粉食用油进行腌制15分钟备用。接着在砂锅中加入适量的水,生姜片,将去蕊之后的花园宝宝子放入用大火烧开,然后煮熟变软接着加入入腌制好的猪瘦肉煮5分钟,然后加入百合在煮两分钟,最后加入枸杞子,食用盐等进行调味即可。
莲子百合煲瘦肉汤不仅具有安神润肺之功效,同时可健脾温补肾阳,特别是适用于熬夜心火大之人经常食用。
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