孕妇怎么吃藕

孕妇怎么吃藕：莲藕炖排骨

材料：排骨1000g、莲藕500g、油适量、盐适量、葱5g、姜5g、生抽5ml、老抽5ml。

做法：

1、准备好材料。

2、锅中烧水，放入排骨焯烫一下，捞出洗净。

3、锅中放油。

4、放入葱姜炒香。

5、放入排骨翻炒。

6、放入生抽和老抽。

7、加没过排骨的热水。

8、莲藕去皮后切成滚刀块。

9、莲藕放入排骨中。

10、炖至排骨软烂，放盐调味即可。

孕妇怎么吃藕：鲜藕蛋羹

材料：藕100g、鸡蛋1个、香油适量、盐适量、葱适量。

做法：

1、准备材料，鲜藕洗净去皮。

2、藕切小块。

3、放入料理机加少许的水。

4、打成泥。

5、过滤出藕汁。

6、藕汁加入打碎的鸡蛋，轻轻搅拌，鸡蛋和藕汁的比例是1：1，喜欢很嫩的可以增加水的比例。

7、鸡蛋液用筛网过滤最少2次，加了藕汁颜色有点黑。

8、过滤好的蛋液加香油搅拌。

9、碗用保鲜膜包上，用牙签在表面扎几个小孔，锅下冷水，把碗放到蒸锅里，先不要盖上盖子，水开再上盖子，中火蒸10分钟左右，焖2分钟。

10、蒸好的蛋羹很嫩很细腻，可以撒点葱花。

孕妇怎么吃藕：蒸莲藕肉丸

材料：莲藕370g、猪肉200g、盐适量、淀粉适量、生姜适量。

做法：

1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。

2、莲藕去皮，洗净，切成细粒;生姜切细末备用。

3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

4、加入盐、生抽。

5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。

6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

8、蒸好的莲藕肉丸一共有两盘16个，趁热食用。