材料:紫甘蓝泥120g、中筋面粉180g、全麦粉20g、盐1g、酵母2g、糖5g。
做法:
1、紫甘蓝叶子取5块,加少量的水放入研磨杯中打出120 克的泥状,与所有材料混合。
2、揉成光滑有弹性的面团,面团发酵2倍大,排气,分成小剂 子,醒发十分钟。
3、取五块捍成薄圆块,依次叠好,顶部搓一条作为花蕾,从顶 部花蕾处开始卷起,由上而下,一直卷好,收口捏紧,横向中 间对半切开,稍整形花瓣。
4、放温暖处发酵1.5倍大,中小火蒸15分钟,焖5分钟后掀锅取出。
小贴士:这道点心适合两岁以上的宝宝食用。
材料:紫甘蓝500g、红椒适量、青椒适量、蒜子适量、香菜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。
做法:
1、首先将紫甘蓝切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子拍碎、香菜切段。
2、锅中放入油,烧热。
3、将紫甘蓝倒入碗中,放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜,加入1勺盐,半勺白糖。少量白醋,淋入油,拌匀。
小贴士:这道菜适合两岁以上的宝宝食用。
材料:紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、蜂蜜适量。
做法:
1、准备好所有的食材,
2、紫甘蓝和葡萄。苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净。
3、紫甘蓝切小块,苹果去核切小块。
4、然后把食材放入原汁机中。
5、每种食材交替放入。
6、榨出果汁后停止。
7、果汁倒入杯中可以加少许蜂蜜饮用。
小贴士:这款饮品适合8个月以上的宝宝食用。
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