材料:三黄鸡半只、青葱1把、盐少许、麻油绍兴酒各少许、姜1小块。
做法:
1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。
2、姜切片,青葱切粒。
3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。
4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。
材料:三黄鸡350克、猴头菇100克、姜10克、清水1200克、盐5克、鸡精3克、糖1克。
做法:
1、三黄鸡斩块汆水,猴头菇冲水待用,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、三黄鸡、姜片、猴头菇,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
材料:三黄鸡适量、盐焗鸡粉适量、冬瓜1000克。
做法:
1、三黄鸡加入盐焗鸡粉和盐拌匀腌上30-60分钟。
2、把腌好的鸡,放入压力锅蒸30分钟,蒸出来的鸡滑嫩入口。
3、那么蒸鸡出来好多汁。
4、把冬瓜切块,放入炒勺,把蒸鸡的汁倒在冬瓜上,小火炖。
5、冬瓜炖熟了,可以把蒸的鸡倒入炖冬瓜,出锅就可以吃啦。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!