鱼籽怎么做给宝宝吃

鱼籽怎么做给宝宝吃：鱼籽煎蛋

材料：鱼籽300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、淀粉适量、香葱3根、白酒2g、姜粉4g。

做法：

1、准备食材。

2、把鱼籽收拾干净洗净，沥干水分。

3、香葱洗净切末。

4、鱼籽里加料酒、盐、姜粉拌均匀腌制20分钟左右，再把腌制的水分去掉。

5、鸡蛋打散。

6、加鱼籽里，再加少许淀粉拌均匀。

7、再加香葱、几点植物油拌均匀。

8、热锅凉油，油热7层，下鱼籽鸡蛋液。

9、转小火慢煎一面发硬，翻面继续煎到两面发硬金黄色，捞起，切块盘即可。

鱼籽怎么做给宝宝吃：鱼籽豆腐煲

材料：鱼籽800g、油适量、盐适量、青尖椒15g、红尖椒15g、生姜10g、大蒜10g、南豆腐500g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适量。

做法：

1、鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。

2、青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。

3、豆腐切成2CM见方的小块。

4、煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。

5、将煎好的鱼籽盛入煲中。

6、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

7、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。

8、加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。

鱼籽怎么做给宝宝吃：炒鱼籽

材料：鱼籽300g、油适量、盐适量、生姜适量、辣椒酱适量、生抽适量、红辣椒适量、料酒适量、大蒜适量、蒜苗适量。

做法：

1、准备好食材。

2、切好备用。

3、水烧开放姜片下鱼籽焯至六成熟。

4、捞出。

5、热锅下油放生姜片、大蒜瓣、辣椒酱炒出香味。

6、将大蒜苗杆放入。

7、下焯好的鱼籽。

8、放料酒和生抽。

9、加适量的水煮5分钟。

10、最后放入小红椒和大蒜苗。

11、炒匀关火。