包菜怎样做好吃

包菜怎样做好吃：蒜泥包菜

材料：包菜、蒜泥、盐。

做法：

1、包菜洗净切丝或者块。

2、蒜拍成泥，锅里放入油热后倒入蒜泥爆香。

3、然后放入包菜与盐拌匀。

包菜怎样做好吃：包菜紫米团

材料：紫米100克、米饭50克(你可以从蒸好的米饭中盛一大勺过来)、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油。

做法：

1、提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀(不要和米一起蒸，颜色就混了)。

2、土豆、胡萝卜去皮切丁，用水汆烫熟(水中放少许盐)。

3、将卷心菜叶烫软。

4、锅中放少量油，炒香洋葱丁，放入猪肉末，加料酒、生抽，再加入胡萝卜丁和土豆丁，盛出备用。

5、取比卷心菜叶大的保鲜膜平铺，上面放卷心菜叶，铺上一层1，再铺上4。

6、包裹起来，上火蒸5分钟。

7、取出去掉保鲜膜，装盘。

8、将生抽、绵白糖、五香粉和少量水拌匀，大火煮滚后转小火，勾薄芡，最后撒上油葱酥，淋在包菜紫米团既可。

包菜怎样做好吃：家常包菜

材料：包菜、五花肉、姜、葱花、蒜末、西红柿、酱油、盐、少许糖、青椒。

做法：

1、起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出。

2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒。

3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝，转大火收汁，翻炒至青椒断生即可。